Havtorn smoothie.

Super vitamin smootie på 5 minutter
Et enkelt bær kan indeholde mere C-vitamin end en hel appelsin. Havtorn kan du roligt betegne som superfood, da den også gemmer på E-vitamin, A-vitamin og en række B-vitaminer. I ét sølle bær – er det ikke vildt?

Havtorn er med til at beskytte din krop, har en høj antioxidant virkning, beskytter dine celler i leveren, og har en positiv indvirkning på hjertekar-sundheden.

Havtorn indeholder fedtsyrer, som har en gunstig virkning på dine slimhinder og hud. Fedtsyrerne sidder i kernen i bærret og i skallen.

Når du presser saften ud af bærrene, får du god gavn af de sunde fedtsyrer. Du tørrer de overskydende kerner og skind i ovnen på 40 grader.

Du kan blende blandingen i en kaffekværn og bruge som drys over din morgenmad eller salater. Du kan også fryse de hele bær ned og bruge dem i løbet af vinteren.

Havtorn smoothie – 2 portioner:
• 1 dl frosne havtorn (70 gram)
• 1 banan
• 10 mandler (smuttede)
• 4 dl soya yoghurt (neutral smag) eller skyr-vanilie
• 6 isterninger
• Smag til med ren vanilie fra Urtekram

Blend det hele godt sammen indtil det har den konsistens du ønsker. Hæld det op i 2 skåle eller glas og drys med hakkede mandler.

—-> Læs om forløbet ‘Fra XL til Medium’

—-> Tilbage til Blog & Podcasts